Společnost Elixir Food dosáhla díky vhodně zvolené technologii VELTEKO minimálního rizika poškození křehkých mražených malin a automatizace procesu balení bez jakéhokoliv negativního vlivu na kvalitu baleného produktu.
Díky zautomatizování balicích procesů zákazníkovi výrazně vzrostla efektivita balení.
Nahrazení dosavadního ručního procesu balení do předhotovených sáčků plně automatickým balením do hadicových sáčků tvořených z role fólie.
Dosažení minimálního procenta poškozených malin (lomu) v jednotlivých spotřebitelských baleních při požadovaném výkonu.
HSV 120 CONTINUAL + HS 322
Na základě výsledků testů dávkování a balení produktu a díky bohatým zkušenostem s balením křehkých produktů, jako jsou mražené maliny, nabídla společnost VELTEKO zákazníkovi sestavu vertikálního balicího stroje HSV120-CONTI a dávkovacích vah HS 322 se speciálními úpravami pro balení mražených malin.
Ideální teplota produktu pro balení byla stanovena na -16°C.
Po instalaci linky u zákazníka, byly provedeny zkoušky s cílem určit splnění sjednaných provozních parametrů.
Smluvně dohodnuté tolerance lomu produktu a reálně dosažené hodnoty:
85,17 % všech dodávek bude mít lom produktu do 5 % (od 2,01 do 4,5%).
14,82 % všech dodávek bude mít lom produktu mírně nad 5%.
4,94 % všech dodávek bude mít lom produktu nad 6 %, ale ne více než 6,22 %.
Zvýšení efektivity díky automatizaci procesu balení mražených malin.
Min. riziko poškození balených malin.
Zatím co při ručním procesu bylo potřeba 40 lidí, nyní při větším objemu výroby a stejných podmínkách přísunu produktu, je potřeba lidí pouze 6.
Instalovaná linka Velteko je využívána také pro balení dalšího mraženého ovoce a zeleniny z produkce společnosti Elixir Food.
